阿嬌米線

阿嬌雲南過橋米線是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民民眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富於營養而著稱。

基本介紹

• 餐館名稱：阿嬌米線
• 地區：北京市
• 營業時間：:
• 餐館類型：快餐

餐館簡介

現在的過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味素、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。阿嬌雲南過橋米線用料考究，做工精良。做米線，阿嬌最用心

特色服務：提供線上選單。

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地址

朝陽區南磨房路平樂園29號(近海底撈火鍋)