阿凡提小炒

湖南特色菜，原料是青豆、胡蘿蔔、葡萄，口味是鹹香，工藝是炒。

基本介紹

• 中文名：阿凡提小炒
• 主要食材：青豆，胡蘿蔔，葡萄
• 口味：鹹香
• 工藝：炒

概述

湖南特色菜．

烹製材料

材料:

紅腰豆、粟米粒、青豆、胡蘿蔔、糯米元宵、葡萄乾

製作方法

1.糯米粉搓成小元宵,煮熟備用；

2.胡蘿蔔切丁與青豆一起煮熟備用；

3.起油鍋把胡蘿蔔,青豆,腰豆,粟米粒一起翻炒,倒入元宵,加少許鹽,雞精,用腰豆罐里的湯加澱粉勾薄欠,裝盤後灑上葡萄乾即。