關於批准茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告

2009年第18號根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定，批准茶葉籽油、鹽藻及提取物、魚油及提取物、甘油二酯油、地龍蛋白、乳礦物鹽、牛奶鹼性蛋白等7種物品為新資源食品，允許酸角作為普通食品生產經營。

特此公告。

附屬檔案:7種新資源食品目錄.doc

二○○九年十二月二十二日

附屬檔案

中文名稱	茶葉籽油
英文名稱	TeaCamelliaSeedOil
基本信息	來源：山茶科（Theaceae）植物茶(CamelliasinensisOK.tez)的種子
生產工藝簡述	以茶葉籽為原料，經烘乾、脫殼、脫色、脫臭等步驟而製成。
食用量	≤15克/天
質量要求	性狀	黃色透明油狀液體
	脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比)
	油酸(C18:1)	40－60%
	亞油酸(C18:2)	15－35%
	棕櫚酸(C16:0)	13－20%
	硬脂酸(C18:0)	2－6%
其他需要說明的情況	使用範圍不包括嬰幼兒食品

茶葉籽油

鹽藻及提取物

中文名稱	鹽藻及提取物
拉丁名稱	DunaliellaSalina（extract）
基本信息	種屬：綠藻門、團藻目、鹽藻屬
生產工藝簡述	鹽藻藻種經養殖、藻液淨化、離心分離、洗鹽脫水、提純等工藝而製成的半流體或粉狀產品。
食用量	≤15毫克/天（以β－胡蘿蔔素計）
		鹽藻	鹽藻提取物
質量要求	性狀	棕褐色粉末	棕黑色半流體
	胡蘿蔔素含量（以β－胡蘿蔔素計）	≥2%	≥8%
其他需要說明的情況	1、產品的胡蘿蔔素含量2－8%，其標籤、說明書標註為鹽藻；產品的胡蘿蔔素含量≥8%，其標籤、說明書標註為鹽藻提取物。 2、使用範圍不包括嬰幼兒食品。

魚油及提取物

中文名稱	魚油及提取物
英文名稱	FishOil（extract）
主要成分	二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)
基本信息	來源：可食用海洋魚
生產工藝簡述	可食用海洋魚經加熱烹煮、壓榨、離心、提純、脫色、除臭等工藝而製成的油狀液體或粉狀產品。
食用量	≤3克/天
質量要求		魚油	魚油提取物
	性狀	淡黃色液體或粉末	淡黃色液體或粉末
	DHA含量	≥36mg/g	≥125mg/g
	EPA含量	≥27mg/g	≥80mg/g
	EPA+DHA含量	≥144mg/g	≥230mg/g
	水分	≤3.0%	≤1.0%
其它需要說明的情況	1、DHA含量36－125mg/g，標籤及說明書中標註魚油；DHA含量≥125mg/g，標籤及說明書中標註魚油提取物。 2、在嬰幼兒食品中使用應符合相關標準的要求。

甘油二酯油

中文名稱	甘油二酯油
英文名稱	DiacylglycerolOil
主要成分	甘油二酯
基本信息	來源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油主要成分結構式: 1,2-甘油二酯1,3-甘油二酯（其中COR、COR’為飽和或不飽和脂肪醯基）
生產工藝簡述	以大豆油、菜籽油等為原料，以脂肪酶製劑、水、甘油等為主要輔料，通過脂肪酶催化，經蒸餾分離、脫色、脫臭等工藝而製成。
食用量	≤30克/天
質量要求	性狀	透明狀液體
	甘油二酯含量	≥40%
	甘油三酯含量	≤58%
	單幹酯含量	≤1.5%
	游離脂肪酸含量	≤0.5%
其他需要說明的情況	使用範圍不包括嬰幼兒食品

中文名稱	地龍蛋白
英文名稱	EarthwormProtein
基本信息	來源：赤子愛勝蚓（EiseniafoetidaSavigny）
生產工藝簡述	以地龍（蚯蚓）經挑選洗滌、水解自溶、離心分離、微濾、噴霧乾燥、包裝等工藝製成。
食用量	≤10克/天
質量要求	性狀	淺黃色粉末
	蛋白質含量	≥65%
	水分	≤8.0%
	灰分	≤9.0%
	蚓激酶	不得檢出
其它需要說明的情況	本產品不適宜嬰幼兒、少年兒童、孕產婦、過敏體質者等人群食用，在產品的標籤、說明書中應標註“嬰幼兒、少年兒童、孕產婦、過敏體質者不宜食用”。

中文名稱	牛奶鹼性蛋白
英文名稱	MilkBasicProtein
基本信息	來源：鮮牛乳
生產工藝簡述	以鮮牛乳為原料，經脫脂、過濾、濃縮、去除酪蛋白等酸性蛋白、陽離子層析、冷凍乾燥等工藝製成。
食用量	≤200毫克/天
質量要求	性狀	深褐色或乳黃色粉末
	蛋白質含量	≥90%
	牛奶鹼性蛋白含量	≥70%
	碳水化合物	≤5%
	水分	≤5%
	灰分	≤5%
其他需要說明的情況	使用範圍不包括嬰幼兒食品

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