關廟鳳梨

關廟鄉位於嘉南平原東南端，為素享盛名的“鳳梨之鄉”。關廟生產的鳳梨以香甜質細名聞全台。4~8月是鳳梨的盛產季節，此時前來關廟鄉一游，處處可見一大簍筐待價而沽的新鮮鳳梨，濃郁香甜的氣味引人垂涎。 在台灣關廟鳳梨很有名，台灣人都喜歡吃關廟鳳梨，也有很多地方賣關廟鳳梨，但其實很多都不是真正的台南縣關廟鄉生產的鳳梨。

基本介紹

• 中文名：關廟鳳梨
• 位置：嘉南平原東南端
• 地區：台灣關廟
• 盛產季節：4~8月

優勢

關廟鳳梨產量很小，種植面積只有550公頃，在島內很快就完全消化掉，連台北人都很難吃到。鳳梨如果只是甜並不好吃，關廟鳳梨甜度適中，帶一點點酸味，還有一點點香味，口感很好，即使鄰近的鄉鎮種出的鳳梨和關廟鳳梨比起來口感也要差很多。

關廟鳳梨

關廟地處台灣中央山脈最尾端的丘陵地帶，土壤環境加上氣候條件使關廟非常適宜種植鳳梨，但關廟土地面積不大，除了少量的其他作物之外，主要就是種植鳳梨和竹筍。

特色

由於產量小，保存期短，所以關廟就在農產品的深加工上做文章，目前開發的產品有鳳梨酥、鳳梨乾、鳳梨醋等。