閱讀世界美食史趣談

《閱讀世界美食史趣談》是2003年世潮出版社出版的圖書，作者是原康夫。

基本介紹

• 作者：原康夫
• 譯者：蕭志強
• ISBN：9789577765345
• 頁數：208
• 定價：NT180
• 出版社：世潮
• 出版時間：2003年08月27日
• 裝幀：平裝(25開)

內容簡介

義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的？為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉，並視其為最大禁忌？用手取食其實是最有潔癖的吃法？今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生，並且怎樣傳播到各地？讓我們深入探索，從地圖中享受意外「發現」的樂趣。