《閩派炒米粉》是由湖頭米粉、魷魚等材料做成的一道菜。 基本介紹 中文名:閩派炒米粉主要原料:湖頭米粉 魷魚 乾臘肉蒜 包菜是否含防腐劑:否適宜人群:所有人群 基本內容,做法, 基本內容食材明細 湖頭米粉 魷魚 乾臘肉蒜 包菜做法1.把包菜,魷魚乾,臘肉,蒜苗一起放入鍋里炒,把包菜炒軟就可以了,關火。2.把米粉放入盆中,這可是福建泉州湖頭特有的,很嚼勁。3.倒入開水,燙一下,為的是炒時比較容易熟。4.瀝乾水,放入剛才炒好的包菜上,再次開火。5.翻炒均勻。6.炒好了,沒盛在盤裡,是因為我要開吃了。