基本介紹
- 中文名：閩南地瓜粉團
- 主要食材：三層肉，香菇乾，花生，巴樂魚乾
用料,做法,
用料
材料 |
三層肉，香菇乾 |
花生，巴樂魚乾 |
地瓜粉，米粉，小白菜 |
做法
1. 乾香菇泡發，三層肉切小塊，巴樂魚斯成小塊狀 | |
2. 鍋里添油放蔥白爆香盛出，鍋里加水燒開，地瓜粉處理成粉末狀把處理好的香菇乾巴樂魚花生加入裡面，加點鹽味素醬油蔥花 | |
3. 水開後用勺子把鍋里的開水加入2里，用筷子使勁攪拌均勻 |  |
4. 攪拌好，用平時喝湯的湯勺，一團一團的放鍋里，蓋鍋蓋煮三分鐘左右，（視粉團大小而定）加入米粉，試一下味道出鍋前撒些許蔥花 |  |
5. 開吃吧 |  |
