閒來無事重乳酪

基本介紹

• 中文名：閒來無事重乳酪
• 主要食材：奶油乳酪，奧利奧

用料

材料	用量
奶油乳酪	500g
奧利奧	200g
黃油	100g
檸檬汁	適量
糖	75g
玉米澱粉	25g
低粉	5g
雞蛋	4個
牛奶	適量

做法

1. 奧利奧餅乾弄碎拌黃油做底入模壓平

2. 奶油乳酪軟化加糖打至順滑無顆粒

3. 加蛋打至順滑。一個一個加

4. 粉類倒進去打至順滑

5. 加檸檬汁打至順滑

6. 加牛奶打至順滑

7. 入模具 底部包錫紙。入烤箱水浴法 160 度70 分鐘。涼後入冰櫃冷藏