【開雷公田】 湘西一帶民間生產習俗。所謂“雷公田”，即在山坡無水處用石塊混土壘出的梯田，因其全靠雨水澆灌，故名“雷公田”。開田需用石塊砌成牆，砌的方法是“蓑衣岩”打基礎(即底層寬大，然後逐層靠坎收縮，像縫製蓑衣一樣)，再用岩石填牆心，外用大型石塊砌牆身，可保成百上千年不壞，且防水功能極佳。但每年春耕季節，如遇雷雨天氣，縱然是三更半夜，人們也須冒雨出門，在田邊地角上掛起燈籠，以搶水犁田，並巡查田坎是否有漏水之處，以便及時堵塞。
