開花紅糖饅頭是一道菜品,主料為麵粉。 基本介紹 中文名:開花紅糖饅頭主要食材:麵粉口味:香甜工藝:蒸 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介這是道家鄉風味十足滴糯饅頭,咬起來嫩嫩糯糯又香甜可口,很適合大眾口味呢。用餐人數:1-2人食材主料500g麵粉250g糯米粉配料500g紅糖1包泡打粉製作步驟1兩種粉加泡打粉混合一起拌勻。2紅糖加適量溫水化開。3化開的紅糖水倒入麵粉中,用手攪拌,和成有點粘手滴麵團。4把麵團揉至三光。5將麵團分成小小的麵團之後放置蒸布中,鍋中備水,入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。小貼士這個麵團必須要濕一點,蒸好後軟軟的才好吃,所以水要儘量下多一點,如果粘手就準備點麵粉搓手。