開胃酸辣秋葵

開胃酸辣秋葵是以秋葵、青椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：開胃酸辣秋葵
• 分類：開胃，酸辣
• 主要食材：秋葵，青椒

用料

材料	用量
秋葵	250g
青椒	一隻
紅指天椒	適量
鹽，醋，醬油	適量
生粉	兩小勺

做法

1. 先把秋葵放開水裡煮兩分鐘，喜歡吃生點的一分鐘就夠了，秋葵是可以生吃的，然後撈出裝碟
2. 鍋里熱油，加入青紅椒翻炒，加入蒜，醬肉，少許鹽，生粉加水倒入鍋中大火勾芡，最後加入點生抽，老抽上色，最後加入白醋，然後淋入秋葵上面即可