開胃涼拌菜200例的作者是深圳市金版文化發展有限公司,由南海出版社出版,ISBN為9787544240710,一號多書,出版時間是2008-10-1
基本介紹
- 書名:開胃涼拌菜200例
- 作者:深圳市金版文化發展有限公司
- ISBN:9787544240710
- 頁數:96
- 出版社:南海出版社
- 出版時間:2008-10-1
- 裝幀:平裝
- 開本:48開
內容簡介,目錄,
內容簡介
色鮮味美,爽口下飯。一切特色涼拌菜盡在《開胃涼拌菜》!東西南北涼拌菜,酸甜鮮辣人人愛! 最適合現代人居家飲食的菜譜,最普通常用的食材,最營養美味的組合,最簡單實用的烹飪手法,邀請讀者遍嘗百味佳肴,引領現代人來一場最科學、最健康、最營養、最美味的廚房革命,讓每一個家庭都能共享美食新生活。
本書三大賣點:
1.權威:每道湯都經過機構審訂,讓人吃得放心。
2.便宜:每冊定價超低,但有200道湯,非常完善。
3.好學:所選的湯都是家常的、簡簡單單的,適合任何人選用。
目錄
涼拌菜的做法與訣竅
不同蔬菜的涼拌方法
涼拌菜的正確做法
不同人群適合不同涼拌菜
素冷盤
熗拌三絲
油菜葉拌豆絲
花生拌芹菜
拌金針菇
蔥白拌雙耳
拌蘿蔔黃豆
酸辣蘿蔔絲
涼拌西瓜皮
熗拌茼蒿
小蔥拌豆腐