開胃卷是一道美食，主料為博餅28張。 基本介紹 中文名：開胃卷主要食材：博餅輔料：生菜、烤火雞工藝：卷 材料,做法, 材料主料:博餅28張輔料:乳酪14片，烤火雞28片，煙燻28片，火腿28片，生菜30片做法攤開餅兩片乳酪片，每邊各一片，齊著餅邊緣放好四片烤火雞片，每邊各兩片，放乳酪片上四片煙燻火雞片，每邊各兩片，放烤火雞片上四片蜂蜜火腿片，每邊各兩片，放煙燻火雞片上四到五片生菜葉捲起來成長筒形輕輕地用刀切開成開胃卷兩片乳酪片，每邊各一片，齊著餅邊緣放好捲起皮塔餅成品-滿盤的開胃卷
