開爾芬(L．Kelvin)為英國物理學家，沃格特(W．Voigt)為德國物理學家，他們把H和N並聯裝置，建立了以他們名字命名的開爾芬一沃格特實驗模型。
基本介紹
- 中文名：開爾芬-沃格特模型
- 外文名：Kelvin-Voifft
- 套用：食品物質的研究
- 創建人：開爾芬、沃格特
詳情：為了研究粘彈性體的物質流變特性，也同樣必須有粘彈性實驗模型。最簡單的粘彈性實驗模型可用一H和一N組合起來表示，但如聯合裝置這兩個結構單元，可有串聯和並聯兩種不同方法。
串聯方式裝置的實驗模型叫馬克斯韋(Max—well)模型。並聯方式裝置的實驗模型叫開爾芬一沃格特(Kelvin-Voifft)模型。把這兩種模型再以串聯方式聯合裝置起來，就成為伯格斯(Burgers)實驗模型，伯格斯實驗模型可用於多種食品物質的研究。
