開洋豬油拌麵

基本介紹

• 中文名：開洋豬油拌麵
• 主要食材：開洋，豬油
• 分類：拌麵

用料

材料	用量
開洋	5個
豬油	1小勺
掛麵	1小把
老抽	少許
生抽	少許

做法

1. 煮一鍋水

2. 水沸騰後放入掛麵

3. 大火煮2分鐘,倒出麵條,用涼水沖洗麵條

4. 鍋內重新加水,煮沸

5. 水沸騰後放入沖洗後的麵條

6. 大火3分鐘後撈出

7. 淋乾水,加入生抽,老抽及豬油,攪拌均勻.開洋切蓉,撒在表面.