開洋扒冬瓜片

開洋扒冬瓜片是以冬瓜為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：開洋扒冬瓜片
• 主要材料：冬瓜

藥膳配方

冬瓜250克,開洋(蝦米)25克,番茄50克,調料適量。

製作方法

冬瓜切片,蝦米用酒、水浸發;油熱爆香薑末,蝦米連汁倒入,煮沸下冬瓜片、酒適量,5分鐘後加精鹽、味素調味,並加入切丁之蕃茄,著薄芡,淋上麻油。

功能效用

解毒八,利尿。適用於尿道炎,腎盂腎炎,膀胱炎等症。