開封市價格監測中心是開封市發改委直屬單位。實施國家制定的價格監測報告制度，負責對全市重要商品進行數據採集，建立全市價格監測網路；調查和分析重要商品與市場供求的變動情況，並根據政府需要進行價格的專項調查、臨時性調查非定點監測等；跟蹤反饋國家、省、市重要經濟政策在價格領域的反映，向同級人民政府及上級價格管理部門提供政策建議；指導各縣區價格監測業務工作。負責市場重要商品和服務價格的監測工作。
