《開家賺錢的飲料專賣店》是2005年遼寧科技出版社出版的圖書，作者是楊海銓。
基本介紹
- 書名：開家賺錢的飲料專賣店
- 作者：楊海銓
- ISBN：9787538144697
- 頁數：111 頁
- 定價：32.0
- 出版社：遼寧科技出版社
- 出版時間：2005年09月
- 裝幀：平裝
- 副標題：茶、果汁、平價咖啡300道
內容簡介,目錄,
內容簡介
多變的調味茶飲、香濃的特調奶茶、清涼的冰沙特調、營養的鮮蔬果汁、滋養的健康飲品、濃郁的香醇咖啡……最完整的專業配方，最齊全的物料介紹，高利潤的飲料專賣店，讓你成功創業賺大錢！
目錄
PART1 開店須知
飲料專賣店的春秋戰爭
休閒飲品的優勢
創業之前停、看、聽
選點與營業時間
永遠流行的新鮮茶鋪
店家經驗談 用品質取勝--泓島茶鋪
健康營養的水果吧
小本經營的平價咖啡
專家經驗談 喝出健康一綠色大地水果吧
店家經驗談 圓咖啡一個夢一拿鐵專賣店
設備+原材料採購資訊
內外場機具
器具+耗材
飲品+原料
PART2 實戰技藝
基底茶飲+配料製作
熱紅茶/冰紅茶
冰綠茶
冰奶茶
熱、冰咖啡
粉圓煮法
布丁/咖啡凍/綠茶凍
多變的調味茶飲
……
香濃的特調奶茶
清涼的冰沙特調
營養的鮮蔬果汁
滋養的健康飲品
濃郁的香醇咖啡
飲料專賣店的春秋戰爭
休閒飲品的優勢
創業之前停、看、聽
選點與營業時間
永遠流行的新鮮茶鋪
店家經驗談 用品質取勝--泓島茶鋪
健康營養的水果吧
小本經營的平價咖啡
專家經驗談 喝出健康一綠色大地水果吧
店家經驗談 圓咖啡一個夢一拿鐵專賣店
設備+原材料採購資訊
內外場機具
器具+耗材
飲品+原料
PART2 實戰技藝
基底茶飲+配料製作
熱紅茶/冰紅茶
冰綠茶
冰奶茶
熱、冰咖啡
粉圓煮法
布丁/咖啡凍/綠茶凍
多變的調味茶飲
……
香濃的特調奶茶
清涼的冰沙特調
營養的鮮蔬果汁
滋養的健康飲品
濃郁的香醇咖啡
