《門店布局與商品陳列》是由中國連鎖經營協會校企合作小組組織編寫，高等教育出版社2014年出版的“十二五”職業教育國家規劃教材。該教材既可作為高等職業院校、高等專科院校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級職業技術學院連鎖經營相關專業的教學用書，也適用於五年制高職相關專業使用，並可作為社會從業人士的業務參考書及培訓用書。
《門店布局與商品陳列》內容共分為三篇十章。第一篇為賣場設計套用基礎，包含空間設計套用基礎、顏色設計套用基礎、商品分類與商品組合。第二篇為賣場布局，包含門店形象規劃、賣場內部規劃、賣場櫥窗規劃、賣場燈光規劃。第三篇為商品陳列，包含商品陳列準備、制定商品配置方案、各類商品的陳列技巧。
基本介紹
- 書名：門店布局與商品陳列
- 作者：中國連鎖經營協會校企合作小組
- ISBN：978-7-04-040265-0
- 類別：“十二五”職業教育國家規劃教材
- 頁數：237頁
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2014年8月15日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 版面字數：330千字
成書過程,內容簡介,教材目錄,教學資源,教材特色,作者簡介,
成書過程
《門店布局與商品陳列》由吳崑負責大綱設計並統稿，企業專家王增慶負責提供相關案例。該教材的作者及分工如下：吳昆完成第一章，吳崑、郭玉金完成第二章，劉秋紅完成第三章，范征完成第四章和第五章，蔡順峰完成第六章，劉璐寧完成第七章，衣鵓完成第八至十章。該教材在編寫過程中，還參考了著作、論文和企業案例。
2014年7月28日，《門店布局與商品陳列》入選中華人民共和國教育部第一批“十二五”職業教育國家規劃教材書目；同年8月15日，該教材由高等教育出版社出版。
內容簡介
《門店布局與商品陳列》內容共分為三篇十章。第一篇為賣場設計套用基礎，包含空間設計套用基礎、顏色設計套用基礎、商品分類與商品組合。第二篇為賣場布局，包含門店形象規劃、賣場內部規劃、賣場櫥窗規劃、賣場燈光規劃。第三篇為商品陳列，包含商品陳列準備、制定商品配置方案、各類商品的陳列技巧。
教材目錄
序言 前言 第一篇 賣場設計套用基礎 第一章 空間設計套用基礎 第一節 空間設計套用法則 第二節 商業美學形式美的規律 第三節 人體工程學在商業美學中的套用 第二章 顏色設計套用基礎 第一節 顏色、光與視覺研究 第二節 顏色設計美學原理 第三章 商品分類與商品組合 第一節 商品分類 第二節 20/80法則的套用 第三節 商品組合 第二篇 賣場布局 第四章 門店形象規劃 第一節 門店外觀規劃 第二節 門店誘導設施規劃 第三節 門店出入口規劃 第五章 賣場內部規劃 第一節 賣場區域的劃分 第二節 賣場售貨區的規劃 第三節 賣場主副通道的規劃 第四節 賣場布局中的誘導方式 | 第六章 賣場櫥窗規劃 第一節 櫥窗構造形式 第二節 櫥窗商品的選擇與配置 第三節 櫥窗設計 第七章 賣場燈光規劃 第一節 燈光規劃原理認知 第二節 燈光中商品的塑造 第三節 賣場燈光規劃 第三篇 商品陳列 第八章 商品陳列準備 第一節 確認上架的商品清單 第二節 明確商品陳列的原則 第三節 選購陳列的基本工具 第四節 商品陳列的具體要求 第九章 制定商品配置方案 第一節 商品陳列的流程 第二節 製作商品配置圖 第三節 選擇陳列方法 第四節 業績分析和陳列面最佳化 第十章 各類商品的陳列技巧 第一節 食品的陳列技巧 第二節 服裝的陳列技巧 第三節 珠寶的陳列技巧 參考文獻 著作權 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程資源
《門店布局與商品陳列》配有Abook數字課程，該課程包括習題答案、教學課件等。
教材特色
《門店布局與商品陳列》將商業美學和品類管理的理論知識與賣場布局和商品陳列的實際操作融合在一起。商業美學與品類管理是賣場設計的基礎，商業美學包括賣場空間規劃學與賣場色彩規劃，品類管理包括服定義品類、品類分類、品類組合等知識點，這兩個方面為學習賣場布局與商品陳列打下基礎和進行技術支撐。賣場布局、商品陳列是賣場設計的兩個實操技能模組，賣場布局包括門店形象規劃、賣場內部規劃、賣場櫥窗規劃、賣場燈光規劃等，核心技術是解讀賣場布局。商品陳列包括商品陳列準備，制定商品配置方案，各類商品的陳列技巧等技能點，核心技術是設計商品陳列。
