長長久久雞肉串

基本介紹

• 中文名：長長久久雞肉串
• 主要食材：雞脯肉200克，青紅辣椒2隻雞蛋一隻，生抽一湯匙，蜂蜜一湯匙，黑胡椒30克、蒜10瓣、蔥、姜、料酒、色拉油適量。
• 分類：休閒
• 口味：美味，甜美

原料

雞脯肉200克，青紅辣椒2隻、雞蛋一隻，生抽一湯匙，蜂蜜一湯匙，黑胡椒30克、蒜10瓣、蔥、姜、料酒、色拉油適量。

做法

1、將雞脯肉和請紅辣椒洗淨，切成小塊備用。

2、加入雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜、料酒、色拉油攪拌均勻。

3、將竹籤泡在水中30分鐘。（可避免在高溫中烤焦）

4、把雞肉串在竹籤上，在相臨的地方依次串上大蒜和辣椒。

5、烤箱180度上下火預熱5分鐘。

6、烤盤鋪上錫箔紙，將肉串放在上面進烤箱。

7、烤5分鐘後，取出刷上碗內剩餘的醬料和蜂蜜，反覆3次。

8、烤制20分鐘即可。