長脂擬鱨生物學分類歸屬於Animalia:動物界 - Chordata:脊索動物門 - Osteichthyes:硬骨魚綱 - Siluriformes:鮎形目 - Bagridae:鱨科 - Pseudobagrus:擬鱨屬，分布 西江、淡水河等水系。
基本介紹
- 中文學名：長脂擬鱨
- 拉丁學名：Pseudobagrus adiposalis
- 門：Chordata脊索動物門
- 綱：Osteichthyes硬骨魚綱
- 目：SILURIFORMES鮎形目
- 科：Bagridae鱨科
- 屬：Pseudobagrus擬鱨屬
- 種：adiposalis
- 分布區域：國內西江, 福州, 台灣淡水河等水系
- 模式產地：台灣淡水河
識別特徵,地理分布,廣西分布區,營養價值,
識別特徵
背鰭條I—6—乾;臀鰭條i1一v—16——17;胸鰭條I—7—8;腹鰭條i—50鰓耙12——5。游離脊椎骨43-44。體長為體高的4.7—7.1倍，為頭長的4.3—6.1倍，為尾柄長的4.5—5.6倍，為前背長的3.1-4倍。頭長為吻長的2.5—3.2倍，為眼徑的4.6—6倍，為眼間距的3.3—4.2倍，為頭寬的1.4一1.7倍，為口裂寬的1.8—4.4倍，為尾柄高的2.1—28倍。尾柄長為層柄高的1.7—2.6倍。體細長，背鰭前略呈柱狀，後部略側扁，尾柄高大於頭長的1/3。頭小且縱肩，頭背被厚皮;上枕骨棘不裸露，尖端接近項背骨。吻圓鈍、略寬。上頜突出。口下位，幾呈橫裂狀。唇厚，在口角處形成發達的唇褶。上、下頜及齶骨具絨毛狀細齒，形成齒帶。眼小，側上位，位於頭的前半部。前後鼻孔相隔較遠，前鼻孔近吻端，後鼻孔位於眼前上方。鼻須後伸達服中央，頜須後伸過眼後緣;(亥頁)須均短於頜須，外側(亥頁)須較長於內例(亥頁)須。鰓孔大。鰓蓋膜不與鰓峽相連。背鰭短小，骨質硬刺前後緣光滑或僅後絛具齒痕，起點距吻端大於距脂鰭起點。脂鰭基與臀鰭基等長，基部位於背結後端至尾鰭中央。臀鰭起點後於脂鰭起點垂直下方，距尾鰭基大於距胸鰭基後端。胸鰭下側位，硬刺前線光滑，後緣有鋸齒，長於背鰭硬刺，鰭條後伸不及腹鰭基。腹鰭起點位於背鰭基後端垂直下方之後，距胸鰭基後端大於距臀鰭起點，鰭條後伸不達(雄魚)或達(雌魚)臀鰭。肛門距臀鰭起點較距腹鰭基後端為近。尾鰭微內凹，上葉略長。
合併圖冊
地理分布
分布 西江、淡水河等水系。
廣西分布區
營養價值
長脂擬鱨平均含肉率為53.99%。肌肉鮮樣中蛋白質含量較高,達18.58%;脂肪含量較低,為0.62%。肌肉干樣中17種胺基酸(色氨酸未測定)的含量為85.81%。其中必需胺基酸含量為39.41%,占胺基酸總量的45.96%,並以亮氨酸、賴氨酸含量最高。必需氮基酸指數較高,達75.23。4種鮮味胺基酸含量高達33.92%,並占胺基酸總量的39.52%。第一限制胺基酸為苯丙氨酸+酪氨酸,第二限制胺基酸為甲硫氨酸+半胱氨酸和纈氨酸。
