長泰砂仁

長泰砂仁，福建省漳州市長泰縣陳巷鎮特產，全國農產品地理標誌。

長泰砂仁又稱陽春砂，為珍貴南藥，系姜科植物豆蔻屬陽春砂仁（Amomum villosum Lour.）的果實，原產於長泰縣。其藥用部分主要果實內的種子團，味辛溫和，具有健脾開胃、脾胃虛寒、止瀉、妊娠惡阻、胎動不安、腹脹食少、酒食過度、消化醒酒、調味解腥等功效。其殼、花、葉、油通過加工，均可藥用。長泰砂仁還具有果實大、品質好、自然傳粉率高，適應性廣等特點。長泰縣是福建省砂仁傳統產區，屬中國陽春砂仁生長北緣區域。

2015年7月22日，原中華人民共和國農業部批准對“長泰砂仁”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：長泰砂仁
• 產地名稱：福建省漳州市長泰縣陳巷鎮
• 品質特點：香氣濃郁，味苦辛
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2277號
• 批准日期：2015年7月22日

產品特點

外在感官特徵：長泰砂仁蒴果橢圓形，長1.5-2.0厘米，寬1.2-2.0厘米，成熟時呈紫紅色，乾果呈褐色，表面被柔刺，種子為多角形，香氣濃郁，味苦辛。

內在品質指標：砂仁種子含揮髮油，種子團含揮髮油3.15%-3.80%（毫升/克），與著名的陽春砂仁相當，藥效與陽春砂仁相似。乙酸龍腦酯的含量為0.95%-1.35%。

長泰砂仁

產地環境

土壤地貌

長泰縣地處戴雲山脈向南面的漳州平原和東南面的廈門沿海平原過渡地帶，形如蒲扇狀，地勢由東、北、西三面的中山向中部和南部的河谷平原呈層狀逐級降低，從而構成北高南低向南開口的馬蹄狀地貌特徵，同時，長泰砂仁生長區域多為丘陵台地、山間谷盆，土壤為磚紅壤性紅壤，風化層深厚，蓄水力強，土壤pH值在5-6之間，有機質含量為1-2%，自然肥力高，疏鬆濕潤，對於長泰砂仁生長發育有利。

水文情況

由於長泰縣馬蹄狀地貌特徵，可有效削弱冬季北方冷空氣的入侵併有利於南面的暖濕海洋氣流長驅直入，形成了較為典型的南亞熱帶海洋性季風氣候。特別是長泰砂仁主產地為縣域東部山區，有“閩南第一峰”之稱的吳田山（主峰海拔1129米），國家森林公園——天柱山，活盤水庫、紅岩水庫蓄水量近3000萬立方米，水資源豐富。此外，長泰縣雨量充沛，年平均降雨量為1680毫米，平均相對濕度為82%，長泰砂仁生產區域內無工業污染，森林植被茂盛，生態環境良好，水資源保持良好，是理想的農業用水。

氣候情況

長泰縣屬南亞熱帶海洋性季風氣候， 年平均氣溫21℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期328天，形成光照適中，溫暖濕潤、多霧的小氣候。長泰砂仁主產區海拔多在200-600米，加上樹林蔭蔽，小氣候環境氣溫為23-27℃之間，適宜砂仁的開花及授粉。長泰縣獨特的氣候條件，適合砂仁的生長。

長泰砂仁苗

歷史淵源

長泰砂仁素有“名貴南藥”美稱，有悠久的栽培歷史，早在清朝康熙二十六年（1687年）刊行的《長泰縣誌土產藥屬》、清康熙、乾隆的《長泰縣誌》均有長泰砂仁的記載。後來由於社會動盪，長泰砂仁流於自生自滅的野生狀態。

1959年，福建省藥用植物普查隊在長泰發現砂仁資源。而後，又開始人工培植，長泰砂仁有了長足的發展。

1985年，長泰縣砂仁種植面積2400畝，約占全省砂仁總面積的三分之一；採收鮮果13485公斤，約占全省砂仁總產值的70%。當年5月，長泰砂仁經漳州市科委論證，定為山區綜合開發項目之一。

在砂仁栽培方面，長泰縣農業局組織科研攻關，採用調控蔭蔽度、施肥培土、人工授粉等新技術，提高了砂仁產量和效益，促進了長泰縣砂仁產業的發展。

長泰砂仁

生產情況

1985年，長泰縣種植砂仁面積2400畝，採收鮮果13485公斤。

2014年末，長泰砂仁生產面積達300公頃，平均每公頃產鮮果可達2250-3000公斤（最高達4500公斤以上），產值每公頃達數萬元。

長泰砂仁

產品榮譽

2015年7月22日，原中華人民共和國農業部批准對“長泰砂仁”實施國家農產品地理標誌登記保護。

長泰砂仁

地理標誌

地域保護範圍

長泰縣陳巷鎮新吳村、吳田村、祖地村、美彭村，坂里鄉高層村、正達村以及馬洋溪生態旅遊區山重村、後坊村等8個行政村。地理坐標為東經117°38′-117°56′，北緯24°39′-24°47′。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2015-02-1685。

安全要求：長泰砂仁產地符合NY/T391《綠色食品產地環境技術條件》的要求，生產管理過程及產品品質安全要求符合國家藥品監督管理局審議通過的《中藥材生產質量管理規範(試行)》中相關規定。

特定生產方式

1、產地選擇：根據砂仁生態條件及昆蟲傳粉所需條件，種植地選擇濕度大有水源的常綠林地和排灌方便的丘陵台地、山間谷盆、緩坡地、平地，土壤以肥沃、疏鬆保水、保肥力強的砂壤土或輕黏壤土為好。產地要遠離工業“三廢”等污染源，土壤環境、灌溉水質和空氣環境質量應符合NY/T391《綠色食品產地環境技術條件》的要求。種植前進行墾荒整地，除淨雜草和砍除過多蔭蔽樹；蔭蔽樹不夠的地方應注意補種蔭蔽植物，短期見效的可以間種香蕉，長遠的要營造常綠闊葉林，使蔭蔽度保持50%-70%之間。園區開挖環山排灌水溝，以防旱排澇。

長泰砂仁

2、品種選擇：選擇優質、抗性強、適應當地氣候條件的長泰砂仁品種，用粒大飽滿的成熟果實留種育苗，或者選當年生植株分株育苗，苗種規格整齊，健壯無病。

3、生產過程管理與控制技術：長泰砂仁栽種以分株繁殖為主，剪取當年生植株作種苗，於春分、秋分前後雨水充足時定植。種植後第1、2年，要經常除草，進入開花結果年齡後，每年除草2次，分別在2月和采果後進行。砂仁園要調控蔭蔽度，新種植砂仁未達開花結果年限之前，要求有較大蔭蔽度，以保持70%-80%為宜，進入開花結果年限後，在花芽分化期，需要較多的陽光，保持50%-60%蔭蔽度較適宜。水分管理上要經常澆水，保持土壤濕潤，如雨水多土壤積水，濕度過大，必須及時排水。人工授粉可大幅度提高砂仁產量，在砂仁盛花期每天上午8時至下午4時採用推拉法人工授粉，開花期間不能噴藥，以免影響昆蟲傳花授粉。砂仁園使用農業投入品要嚴格按照NY/T394《綠色食品肥料使用準則》、NY/T393《綠色食品農藥使用準則》執行，肥料使用上，實行配方施肥，以有機肥為主，化肥為輔，適當增施氮肥。砂仁病蟲害主要有立枯病、葉斑病、果腐病等，要以農業和物理防治為主，化學防治為輔，杜絕使用禁用農藥，控制化學農藥使用劑量、使用次數，採用生物農藥和低毒低殘留農藥，嚴格執行安全間隔期，確保長泰砂仁生產安全。制定農業各項管理制度，採取源頭控制，全程跟蹤，做好生產過程記錄檔案，建立長泰砂仁質量可追溯制度。

4、產品儲藏：貯存產品的倉庫必須符合通風、乾燥、清潔、陰涼、無陽光直接照射的要求，嚴禁與有毒、有異味、潮濕、易生蟲、易污染的物品同倉貯存。運輸時應放在乾淨、無異味、無污染的專用包裝箱內，並嚴禁與有毒、有異味、潮濕、易污染的物品混裝混運。運轉過程中，必須有防潮、防雨的設施，不得與潮濕地面接觸。裝卸時，應輕搬、輕放，防止包裝破損。

5、生產記錄要求：長泰砂仁生產的全過程要建生產記錄檔案，對生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥肥料的使用情況以及收穫日期、質量檢測情況、銷售情況等進行全面記錄，生產記錄應當保存兩年以上，以備查詢。

專用標誌使用

地域範圍內的長泰砂仁地理標誌生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的長泰砂仁地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用長泰砂仁和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法，標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。