《長沙冷凍加工廠志》是長沙冷凍加工廠志編寫小組編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：長沙冷凍加工廠志
- 作者：長沙冷凍加工廠志編寫小組
- 出版時間：1989年10月
- 類別：地方志
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志記述了該廠發展的歷史以及各項工作情況。包括生產與經營、企業管理、科學研究與技術改革、技術協作等。
作品目錄
封面
長沙冷凍加工廠志 1958-1988
編寫小組
圖片
長冷精神 團結求實 開拓奮進
劉峰敬題
江正海廠長
王首道題
中顧委常委王首道同志聽取江正海廠長的工作匯報，並應邀為飲料分廠題名
長冷風貌
三湘人民的大冰櫃——長冷
辦公樓
獎品選登
日產10萬瓶飲料生產線
食品微生物檢驗
材料供應中心
自動鍋爐
天然果汁飲料
塗膜松花蛋與香砂鹹蛋
冰庫一角
冷藏保鮮雞蛋
分割豬肉平板結凍工爇
飲料採樣檢測
一·二萬噸冷庫
配電房
制冷機群
冷藏肉類
冷飲制料
常溫倉庫
新落成的第七棟宿舍
冰淇淋自動包裝線
鐵路專線與月台
招待所一角
建設中的幼稚園
現任廠領導
長冷廠志編寫組部分成員
應邀回廠審查廠志的部分歷屆領導和科技人員
長冷之歌
長沙冷凍加工廠廠區平面圖
氨製冷單級流程圖
氨製冷雙級流程圖
序
編輯說明
目錄
一、概述
二、大事記
三、基本建設
(一)籌建
(二)主庫維修改造與配套工程
(三)建設蛋品車間
(四)松花蛋車間的建設與鹹蛋車間的改造
(五)簡易配套建設
(六)月台的改建與擴建工程
(七)宿舍和生活建築
(八)擴建5000噸新庫和老庫改造工程
(九)冷飲車間
(十)天然果汁飲料分廠
四、黨政組織
(一)籌建
(二)湖南省商業廳冷凍加工廠
(三)中國食品公司湖南省肉食水產公司長沙冷凍加工廠
(四)長沙肉類蛋品加工廠～肉類蛋品儲運站
(五)“文化大革命”和廠革命委員會
(六)撥亂反正
(七)紀檢工作
五、工會、職代會、共青團、民兵和經濟民警分隊
(一)工會委員會
(二)職工代表大會
(三)共青團
(四)安全保衛和經濟民警分隊
(五)民兵和武裝部
六、生產與經營
(一)艱難前進的10年
(二)動亂中緩慢發展的9年
(三)改革開放的十年
七、企業管理
(一)冷藏技術管理
(二)機電設備管理
(三)質量管理和衛生檢驗
(四)計畫管理
(五)經營管理
(六)勞動管理
(七)財務管理
(八)能源管理
(九)鐵路專線管理
(十)汽車運輸管理
(十一)物料管理
(十二)計量工作與管理
八、科學研究與技術改革
(一)自製比利時壓縮機活門片
(二)自建強力通風滴水式涼水塔
(三)鮮蛋冷藏研究與新工藝
(四)軟木複製利用
(五)松花蛋加工新工藝
(六)首創74-11型鹹蛋機
(七)廠區運輸工具的改進
(八)試製平板結凍器
(九)西湖鹹蛋標準
(十)凍結食品脫模機
(十一)鮮肉懸吊機
(十二)食品殼皮裝卸機
(十三)冷庫除霉殺菌試驗
(十四)松花蛋塗膜保質研究
(十五)鮮蛋農殘降解試驗
(十六)電晶體自動開停水泵裝置
(十七)鮮蛋包裝改革
(十八)香砂鹹蛋研製
(十九)冰淇淋系列配方
(二十)刺梨原汁研製
九、技術協作
(一)商業部系統食品冷藏加工技術協作
(二)食品衛生研究會與工藝衛檢技協活動
(三)合作攻關項目
(四)優質產品評比與科研成果鑑定
十、職工文化、技術教育
(一)紅專學校與籌建期間的職工教育
(二)“七·二一”工人大學
(三)職教辦公室和文化、技術補課
(四)專業培訓與人才深造
十一、生活福利
(一)職能機構
(二)主要生活設施
1.職工宿舍
2.食堂
3.醫務室
4.招待所
5.幼稚園
6.浴室
7.液化汽供應站
8生活服務商店
(三)職工福利
1.工資
2.獎金和補貼
3.計畫生育
4.文化體育活動
5.其它生活福利
(四)職工離退休工作
附錄
附錄一：先進集體與先進人物錄
附錄二：文獻資料
(一)中華人民共和國城市服務部關於長沙市1985年新建6000噸冷藏庫設計任務書的批覆
(二)中華人民共和國城市服務部關於長沙市6000噸冷庫庫址問題的復函
(三)湖南省商業廳檔案《通知擴建冷庫噸位應抓緊進行》
(四)湖南省商業廳檔案《關於核定你庫追補預算和增加一層房庫預算的批覆》
(五)商業部基建局設計所復長沙冷庫冷卻用水維修方案
(六)湖南省商業廳關於補助冷庫掃尾工程投資指標的批覆
(七)湖南省商業廳關於長沙蛋品倉庫設計任務書的批覆
(八)湖南省革命委員會商業局關於長沙冷凍加工廠食堂、廚房等初步設計的批覆
(九)中華人民共和國商業部關於長冷擴建5000噸冷庫工程任務書的批覆
(十)長冷關於貫徹(81)湘商字第078號通知”的報告
(十一)中共長沙市財貿工作委員會關於同意成立中共長冷委員會的批覆
(十二)中共長沙市委關於調整財貿系統部分單位機構規格的通知
(十三)長沙市經濟委員會關於長冷開發天然果汁飲料系列產品項目實施方案的批覆
(十四)長冷與長沙市財政局簽訂的承包經營責任制契約
(十五)長沙市企業工資制度改革領導小組等三單位核定國營企業1988年實行工資總額同經濟效益掛鈎辦法的批覆
(十六)長沙市人民政府關於命名長沙紡織廠等十四個企業為1987年度省級預備級企業的決定
(十七)長沙市人民政府關於同意湖南造漆廠等十五家工業企業試辦“特廠”的批覆
編後語
著作權頁
