長垣麵食小刺蝟

長垣麵食小刺蝟是以發酵麵團、餡為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：長垣麵食小刺蝟
• 分類：麵食，簡單
• 主要食材：發酵麵團，餡

用料

材料	用量
發酵麵團	適量
餡	鮮肉餡（可有可無）

做法

1. 發酵這個步驟省略，相信大家都會，買酵母加適量溫水和面，室溫（夏季）20分鐘左右就可以發酵好，關於酵母用多少一般包裝上都有介紹的，取發酵好的麵團包入餡料，做成刺蝟身體造型，如圖
2. 用剪刀剪出刺蝟的刺
3. 一層一層的剪出刺蝟的刺，效果非常好。
4. 一直把整個麵團都剪出刺來
5. 側面的效果
6. 用黑米做出刺蝟的眼睛
7. 再加一個可愛的小嘴巴，哈哈……
8. 我們當地有刺蝟駝元寶的說法，家中男丁吃了會帶來財運！哈哈……由於本人手藝很一般，元寶做的不好，請略過………放入蒸鍋，等待吧…
9. 熟了之後的樣子