長刺茶藨子（學名：Ribes alpestre Wall. ex Decne.）是虎耳草科茶藨子屬植物，落葉灌木，高1-3米；老枝灰黑色，無毛，皮呈條狀或片狀剝落，小枝灰黑色至灰棕色，幼時被細柔毛，在葉下部的節上著生3枚粗壯刺，刺長1-2厘米，節間常疏生細小針刺或腺毛；芽卵圓形，小，具數枚乾膜質鱗片。花期4-6月，果期6-9月。
分布於中國山西（太原、離石）、陝西（太白山、佛坪）、甘肅（榆中、蘭州、岷縣）、青海（民和、昂欠）、四川（西部）、雲南（西北部至西南部）、西藏（東南部）。生長於海拔1000-3900米的陽坡疏林下灌叢中、林緣、河穀草地或河岸邊。
果實可供食用及釀酒等。果實味酸，性溫，具有解表之功能，種子富含亞油酸，具有降血壓、降血脂、軟化血管、治動脈硬化等作用，食用長刺茶藨子果實對心血管疾病具有良好的保健治療作用。
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基本介紹
形態特徵,主要變種,產地生境,繁殖方法,播種,扦插,栽培技術,出苗期,生長期,主要價值,
形態特徵
落葉灌木，高1-3米；老枝灰黑色，無毛，皮呈條狀或片狀剝落，小枝灰黑色至灰棕色，幼時被細柔毛，在葉下部的節上著生3枚粗壯刺，刺長1-2厘米，節間常疏生細小針刺或腺毛；芽卵圓形，小，具數枚乾膜質鱗片。葉寬卵圓形，長1.5-3厘米，寬2-4厘米，不育枝上的葉更寬大，基部近截形至心臟形，兩面被細柔毛，沿葉脈毛較密，老時近無毛，3-5裂，裂片先端鈍，頂生裂片稍長於側生裂片或幾等長，邊緣具缺刻狀粗鈍鋸齒或重鋸齒；葉柄長2-3.5厘米，被細柔毛或疏生腺毛。
花兩性，2-3朵組成短總狀花序或花單生於葉腋；花序軸短，長5-7毫米，具腺毛；花梗長5-8毫米，無毛或具疏腺毛；苞片常成對著生於花梗的節上，寬卵圓形或卵狀三角形，長2-3毫米，寬幾與長相似；先端急尖或稍圓鈍，邊緣有稀疏腺毛，具3脈；花萼綠褐色或紅褐色，外面具柔毛，常混生稀疏腺毛，稀近無毛；萼筒鐘形，長5-6毫米，寬幾與長相似，萼片長圓形或舌形，長5-7毫米，寬2-3毫米，先端圓鈍，花期向外反折，果期常直立；花瓣橢圓形或長圓形，稀倒卵圓形，長2.5-3.5毫米，寬1.5-2毫米，先端鈍或急尖，色較淺，帶白色；花托內部無毛；雄蕊長約4-5毫米，伸出花瓣之上，花絲白色，花葯卵圓形，先端常具1個杯狀蜜腺；子房無柔毛，具腺毛；花柱棒狀，長於雄蕊，無毛，約分裂至中部。果實近球形或橢圓形，長12-15毫米，直徑10-12毫米，紫紅色，無柔毛，具腺毛，味酸。花期4-6月，果期6-9月。
主要變種
無腺茶藨子（Ribes alpestre Wall. ex Decne. var. eglandulosum L. T. Lu）：該變種與長刺茶藨子區別在於，花萼、子房和幼果均具柔毛，但無腺毛，成長時果實上的柔毛逐漸脫落，至老時光滑無毛。分布於中國四川（康定、天全、理縣、壤塘、松潘、平武、雷波、冕寧）和西藏東南部（波密）。生長於海拔2400-3500米的河岸邊、山麓灌叢或雜木林中及林緣。
大刺茶藨子（Ribes alpestre Wall. ex Decne. var.gigantem Janczewski）：該變種通常枝刺較粗壯，有時長達3厘米，稀較短小；花萼外面無毛或幾無毛；子房和果實無柔毛，也無腺毛。分布於中國山西（太原）、甘肅（蘭州、榆中、岷縣）、寧夏（海原）、青海（玉樹、門源、互助）、四川（康定、馬爾康、刷經寺、小金、德格）。生長於海拔2500-3700米的山坡陰處闊葉林或針葉林下及林緣。該變種刺長大而粗壯，可栽培作綠籬及觀賞用。
產地生境
分布於中國山西（太原、離石）、陝西（太白山、佛坪）、甘肅（榆中、蘭州、岷縣）、青海（民和、昂欠）、四川（西部）、雲南（西北部至西南部）、西藏（東南部）。生長於海拔1000-3900米的陽坡疏林下灌叢中、林緣、河穀草地或河岸邊。
長刺茶藨子
長刺茶藨子繁殖方法
播種
採種及種子處理：每年的8-9月份採收果實，待漿果腐熟變軟後放在容器中直接搗碎，清水漂洗，去掉果肉、果皮及果柄等雜質，撈出種子，陰乾儲藏。春季播種時種子必須進行低溫處理才能萌發。具體方法：在晚秋選擇地勢較高、排水良好、背風向陽處挖沙藏坑，坑的大小視種子數量而定。在坑底放厚度約10-20℃濕沙，將秋天採收的種子消毒，然後將種子與3倍的濕沙混合，沙子濕度以手握成團，不出水，鬆手即散為原則。將種子放入坑內，坑中插一束草把，以便通氣，種子堆到離地面10-20厘米時停止。上覆10-20厘米厚的河沙等。翌年春天挖出播種。如果春天播種時，種子催芽強度未達到要求，在播種前1-2周（視種子情況而定）取出種子，轉移到溫暖處再催芽，待有1/3種子裂口後播種。秋播的種子必須進行種子消毒，然後用40-50℃溫水浸泡24像素，再播種。
整地與作床：育苗地宜選地形開闊、陽光充足、排灌方便的地塊，土壤以疏鬆、肥沃的沙質土為宜。整地時要深耕細耙，深翻20厘米左右，清除石礫、草根、樹根等雜物，平整地面，結合整地每公頃施入腐熟有機肥45-60平方米及過磷酸鈣400-500千克等，施辛硫磷10千克殺蟲，50%多菌靈20千克消毒。地整平後，做高床，床高20厘米、寬80-120厘米，步道寬40厘米，床面要中間略高，兩邊稍低，便於覆膜。也可採用溫室育苗。播種前灌足底水。
播種方法：大田育苗4月下旬播種，用塑膠大拱棚育苗可於4月上中旬進行播種。種粒細小，千粒重一般只有1-3克左右，播種時床面開小溝，行距20-30厘米，溝深2-3厘米，種子條播，覆森林腐殖土0.5-1厘米左右，壓實，播種後立即灑水，使種子與土壤充分接觸。用種量30-45千克/公頃。
扦插
種條的採集：選擇性狀優良、生長健壯、坐果率高、果大無病蟲害的植株為采穗母樹。種條可秋采，也可春采。秋采於秋季落葉後剪取發育飽滿當年生枝條。秋季采條，需沙藏處理。選擇地勢較高、排水良好、背風向陽的地方挖深80-100厘米，寬度1米左右儲藏坑，長度視種條的多少而定。先在溝底鋪20厘米濕沙，穗條50-100根為1捆與濕沙分層順溝平鋪，到距地面約20厘米處，上面覆15-20厘米濕沙，再覆土成脊狀。坑內要留通風道，一般1平方米留1個，以麥草束或帶孔管樹立坑底，高出地面20厘米。春採在扦插前的3-4月份采條。
扦插基質：扦插高床、平床都可，但以高床育苗效果更好，床面寬0.8-1.2米。打插基質一般肥沃森林土或耕作土混20-30%的河沙，扦插前2-3天噴灑適量的多菌靈500倍水溶液進行土壤消毒。扦插前灌足底水。
插條處理：春季4月中下旬，將儲藏的種條取出，剪去基部舊剪痕，剪取插穗。插穗長8-12厘米，每個插穗上一般留3-5個芽，下部剪口一般在離底芽0.5厘米處按45°斜剪，利於下部插人土壤，並易生根。將剪截好的插穗一般50個捆成1捆，將其放入50多菌靈1000倍水溶液中浸泡2小時進行消毒，撈出後清水衝去消毒液。用生根激素處理插穗，常用生根激素有萘乙酸、GGR等，常用濃度100毫克/千克，將插穗下端3-5厘米處浸入藥液，浸泡時間以藥液滲到插穗頂端髓心為宜，處理時間為2-4小時。採用清水浸泡24小時催根，效果也較好。插穗經催根處理後即可扦插，隨取隨插，注意防止脫水。
扦插方法：插時採用行插，行間距20-30厘米，株距5厘米，扦插時土表外保留1-2個芽。扦插後及時澆透水，使插條與土壤緊密接觸。扦插對水分要求較高，扦插後要保持土壤濕潤。一般扦插後10-15天內出葉，但生根一般需25-30天，要注意觀察，待地上部分明顯生長後可轉人正常的大田管理。其它同播種育苗。
栽培技術
出苗期
大田播種播後至出苗前要適當澆水（噴灑為主），保持土壤濕潤，也可蓋草簾保濕、保溫，播後15-20天左右即可出苗。大田育苗如覆蓋地膜能早播種、早出苗，但要注意觀察，出苗後要及時在陰雨天或傍晚揭去地膜。溫室播種育苗播種後地表覆蓋遮蔭網，每天灑水1-2次，出苗期一定要保持土壤濕潤。一般10天左右便可出苗。幼苗出齊後逐步減少遮蔭時間，增加日照時間，溫室苗在20天左右後撤去遮蔭網。在中國西寧地區露天育苗出苗期為20-30天左右，溫室育苗15-25天，出苗率可達50%以上。
生長期
間苗、定苗：播種育苗種子發芽率較高，出苗量大且分布不均勻，生產中為確保苗木質量和數量，防止缺苗，要進行間苗和定苗，間苗時應除去過密、瘦弱和有病蟲的幼苗，選留生長健壯的植株，保持適宜種植密度。間苗在苗木高2-3厘米時進行，間苗同時及時對缺苗處補苗，時間最好選陰天或睛天傍晚進行。補苗要求帶土補栽，澆足定根水，以利成活。最後在苗高10厘米左右時定苗，每平方米定100株左右。
中耕除草：播種育苗出苗量大，雜草對幼苗影響較大，出苗後結合中耕及時進行除草，一般中耕2-3次，宜淺耕，鬆土深度5厘米左右，以切斷土壤毛細管，減少土壤蒸發，增強土壤通透性，促進新根萌生。
水肥管理：育苗對水分要求較高，喜水但又怕澇，幼苗期要經常保持土壤濕潤，乾旱要及時小水灌溉，注意不要積水。出苗30-40天后，開始施追肥，可結合灌水施尿素2-3次，每公頃施尿素150千克、磷酸二銨150千克。也可進行葉面追肥，每隔20-30天，用0.5%的尿素水結合澆水噴霧，後期濃度漸漸加大到2%。苗木追肥必須在8月初前完成，以後要適當控肥控水，促進木質化。如苗木要用於園林綠化，在育苗1年後按照0.5米×0.8米或0.8米×0.8米株行距定植，使植苗冠形飽滿，樹形優美，其它按照正常的培育方式管理即可。
主要價值
長刺茶藨子為漿果植物。果實營養豐富，具有豐富的糖類、胺基酸、維生素，特別是檸檬酸、蘋果酸等有機酸類物質含量豐富。果實富有漿汁，口味酸甜，不僅可食，且加工性能好，是製作果汁、果糖、果酒和果醬，提取維生素、食用色素及果膠酶的重要原料。果實味酸，性溫，具有解表之功能，種子富含亞油酸，具有降血壓、降血脂、軟化血管、治動脈硬化等作用，食用長刺茶藨子果實對心血管疾病具有良好的保健治療作用。
長刺茶藨子