鑊耳肩頂位於廣東省信宜市錢排鎮達垌村，海拔1548米。鑊耳肩頂南有一山峰名為禾倉石，海拔1414米；兩山中間連片大面積天然草場，中凹形如鍋底，兩山對峙，如兩個鍋耳，粵西人把鐵鍋稱為鑊，故叫該山鑊耳肩。
基本介紹
- 中文名：鑊耳肩頂
- 海拔：1548 m
- 歸屬山脈：雲開山脈
- 地理位置：廣東省信宜市錢排鎮達垌村
鑊耳肩山森林茂密，泉水富集，土質肥沃，空氣清新濕潤，北勢陡，植被以小權木和雜草為主，山腳勢平，到處都是松林，參天聳立，風景秀麗，山峻林密，還有多種不同的植被形態，野杜鵑叢生。山南平緩，連片大面積山頂天然草甸，成群的黃牛在山上吃草。
鑊耳肩山上產白毛茶。白毛茶是中國特種名茶之一。以其特有的清香和甘醇聞名遐邇，它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治疴嘔吐、預防齲齒、驅除口臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽。 “白毛尖”茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據蒸青樣生化測定，茶多酚42.84%、胺基酸1.47%、乾茶樣分析，茶多酚38.31%、咖啡鹼5.5%、水浸出物45.03% 。
