鐵鍋扁豆燜面

鐵鍋扁豆燜面是一道菜品，主料是麵條、扁豆、紅燒肉，輔料是大料、醬油。

基本介紹

• 菜名：鐵鍋扁豆燜面
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

做法

1.扁豆入鐵鍋煸炒，基本熟，倒入事先燉好的紅燒肉。
2.加入水與鍋中食物相沒，把麵條平鋪上面，蓋蓋。
3.麵條熟了，倒入蒜沫拌均。

小貼士

1.這是最傳統的做法，現在人們又改進了許多，如：牛肉土豆燜面；排骨扁豆燜面等等。