鐵板香烤豬梅肉

基本介紹

• 中文名：鐵板香烤豬梅肉
• 主要食材：黑毛豬梅肉片，有機醬油

用料

材料	用量
黑毛豬梅肉片	若干
有機醬油	3勺
美極醬油	1勺
楓糖	1勺
純淨水	少量
熟芝麻	少許

做法

1. 我的這盒黑毛豬梅肉片有7片
2. 鐵盤或鐵鍋燒的很熱很熱後，滴幾滴油，放入梅肉片，就聽見滋滋滋的烤肉聲啦。ps：鐵盤燒熱是為了防粘鍋，如果是不粘鍋就不用熱鍋啦，那樣會把不粘鍋燒壞噠。
3. 一面煎熟就翻面煎另一面，等2面煎的略有些焦香時就可以起鍋啦
4. 沾汁可以在烤肉前就準備好，把2種醬油和楓糖、水、芝麻混合攪拌均勻就可以了。ps，其實沾汁是我隨便調的，哈哈，找到什麼調料就現用了，味道的話，鹹淡掌握看水的多少，想甜點就多點楓糖喔