鐵板培根金針菇卷

鐵板培根金針菇卷，主料培根5片金針菇1把輔料芝麻油少許黑胡椒碎適量；熟白芝麻適量；醬油1湯匙蚝油半湯匙澱粉少許。

基本介紹

• 中文名：鐵板培根金針菇卷
• 主要食材：培根，金針菇
• 輔料：芝麻油、黑胡椒碎、熟白芝麻
• 調料：醬油、蚝油、澱粉

步驟

1.準備好培根和金針菇；

2.金針菇整把切去根部洗淨，入開水中焯兩三秒撈出瀝乾水分；

3.培根從中間切開每塊分成兩份； 鋪開一份培根，取適量；金針菇放在一頭，捲起來把金針菇卷在裡面然後牙籤固定；

4.依次卷好10個培根卷；

5. 鐵板加少許油加熱，放入培根卷；

6.可轉動煎一下各面金黃； 加入調好的汁： 蚝油、醬油、澱粉一點點、芝麻油少許再加少量水；

7.最後灑上黑椒碎和芝麻即可。 （已經可以去掉牙籤）。