弘景（集團）管理公司創始人，《天下一品》雜誌出品人、《食神會》餐飲行業專刊總編。弘景鼎盛創業投資股份公司總裁。
基本介紹
- 中文名：鐘利文
- 國籍：中國
- 職業：美食博士
- 性別：男
簡介,獲獎,
簡介
美食博士，工商管理碩士，中國十大名廚，中國烹飪大師，國際烹飪藝術大師，中國飯店業·餐飲業策劃大師，中國餐飲業十大高級職業經理人，中國飯店協會美食營養專家，《美食營養》工作委員會委員。擔任世烹聯·國際評審，滿漢全席研發中心主席，國際廚皇會最高榮譽主席，全國餐飲業認定組組長，中國名廚俱樂部執行主席，中國飯店協會賓館餐飲專業委員會副主任等多項職務，現任上海社會科學院（旅遊研究中心）客座教授，哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院客座教授，瀋陽市外事服務學校名譽校長，揚州大學旅遊烹飪學院客座教授，豐益國際烹飪研究院客座教授，貴州省畢節職業技術學院名譽院長兼客座教授。
國際茶業科學文化研究會副會長，國際茶業科學文化研究會名茶美食專業委員會會長，華僑茶業發展研究基金會理事，廈門市泉州商會常務副會長。
獲獎
曾獲法國美食會優異之星，美國金五星獎，頂級廚藝藍寶勳章，法國美食會藍帶金牌，國際廚皇會鉑金五星勳章，國際中餐名廚創新菜品鉑金獎，中國飯店業總經理管理五星獎，中國優異之星行政總廚獎，影響中國粵菜100人·粵港澳名廚獎，中國飯店與餐飲業突出貢獻獎，改革開放30年功勳人物等眾多榮譽獎項。
