鎖陽醃羊肉是一道美食。製作材料主要有鎖陽、羊肉等。 基本介紹 中文名：鎖陽醃羊肉配方：鎖陽15克，羊肉500克食法：每周1-2次功效：補腎陽，滑腸 【配方】鎖陽15克，羊肉500克，味素3克，姜、鹽各5克，蔥10克，白糖25克，料酒10毫升，生抽10毫升，醬油10毫升，香油20毫升。【製作】1.將鎖陽研成細粉；羊肉洗淨，用沸水煮熟，撈出，瀝乾水分。姜切片，蔥切段。2.將羊肉放人盆內，加人鎖陽粉、料酒，鹽、姜、蔥、生抽、醬油、味素、白糖，醃制2小時即成。3.羊肉切簿片，裝盤，淋上香油，裝飾上桌供食。【食法】每周1-2次。【功效】補腎陽，滑腸。適用於陽痰遺精，不孕，腰膝無力，虛人，便秘等症。
