鎖陽粥

鎖陽，為鎖陽科肉質寄生植物鎖陽的肉質莖，主產於內蒙古、甘肅、青海、新疆等地。

基本介紹

• 中文名：鎖陽粥
• 英文名：Cynomorium congee
• 主要食材：鎖陽
• 口味：香甜

來源

《粥譜》

原料

鎖陽15-30克，大米適量。

製作

洗淨大米，入鍋加適量的水，與鎖陽共煮粥，調味食用(鎖陽去掉不吃)。

用法

每日1次，溫熱服食。

適 應 症：適用於腎陽不足，精血虧虛所致的陽萎，遺精，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，老人陽虛便秘等。

粥義解說

中醫認為，鎖陽性味甘、溫，入肝、腎、大腸經，有補益肝腎，潤腸通便之功，本品甘溫體潤，功類蓯蓉，而有補腎陽，益精血，潤腸燥之功，《本草綱目》言其"潤燥養筋，治萎弱"。《丹溪心法》言其"大補陰氣，益精血，利大便"。《本草從新》言其"益精興陽，潤燥養筋，治萎弱，滑大腸"。中老年人，脾腎虧虛，腎精不足，性功能逐漸下降，大便秘結，常食鎖陽粥，可補精強性，潤燥滑腸，是中老年人餐桌上理想的粥療良方。

注意事項：

1.《本草從新》言"泄瀉及陽易舉而精不固者忌之"；

2.陰虛火旺、實熱便秘者不宜選用。