鍋里壯（小武基路店）

鍋里壯（小武基路店）是一家餐館，位於北京市，人均消費價格為750元，營業時間10:00-02:00。

基本介紹

• 餐館名稱：鍋里壯(小武基路店)
• 地區：北京市
• 人均價格：750
• 營業時間：10:00-02:00

餐館類型

火鍋

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐

餐館簡介

“鍋里壯”一聽這餐廳名兒，吃飯的勁兒就足，也猜出了八九分，是一家滋補店。餐廳推出的菜只有一種，就是“鍋”，但鍋里的花樣卻很多，樣樣都是滋補食品。位於北京東四環小武基橋北的鍋里壯在一個古色古香的四合院內，距北京歡樂谷一路之隔，裝修深浸中華文化底蘊，親近松濤綠水美景，以健康自然的生態環境成就理想的餐飲會所。會所占地面積八百平米，共設有五個風格迥異的豪華包間和二個尊貴會員休憩室，烘托起完美養生生活。尊貴私享的用餐過程中，不但有應景的歌舞伴宴，更有百款法國名莊紅酒任君採擷。養生顧問讓點點滴滴的養生文化伴隨著佳品名餚在唇齒間留香。在亭台樓閣、綠水清波之間，幾位摯友相約，都不失為您最佳的選擇。鍋里壯經營鞭鍋、鞭菜為特色，主要突出的是四大特點：精、繁、實、俏。“精”是選料精，全部湯都是用骨棒、金華火腿、麻鴨、老母雞等精心熬制而成的老湯；“繁”是加工程式繁，羔羊肉、乳羊肋中的一點點筋、一層層膜都要清除；“實”是經濟實惠，“鍋里壯”不是家常菜而是“家族菜”，每道鍋都是在為家人做；“俏”是不落伍餐飲文化，鍋中融會了點點滴滴的文化理念。 鍋里壯推出的各種滋補燉品是中國城內家喻戶曉的名品家餚，其中最著名的“蝦鞭鍋里壯”經過四十餘年的風雨之後，仍流傳至今。此菜融匯了郭氏家族幾代人的行醫經驗，將食物中自有的溫、涼、陰、陽、表、里等特性，用獨特的烹飪方法表現出來，可謂世間陰陽調和之極品，受到了中外食家的高度讚賞。作為全國獨一家的限制級餐廳，餐廳的老闆考慮到自身經營的鞭鍋鞭菜既不適合青少年食用，也怕孩子的提問會給家長帶來尷尬，於是規定限制15歲以下的兒童進入。鍋里壯秉承著“上善若水，厚德載物”的品質，將男性的陽剛融合女性的柔美，將北方的霸氣融合南方的溫婉，沿襲鍋里壯多年來的尊貴宴席和營養菜色，讓每一位客人都能在佳境之中沉醉，結交社會各界的精英人物，品味水曼漫精心營造的休閒氛圍。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有包廂，有停車位，有表演，提供線上選單，有夜宵，區分煙區。

推薦菜

金盞異蛇鞭	黃燜異蛇翅	花鞭寶頂鍋
冰川鱈魚	龍井鞭花	楊枝甘露
養生菜	沙漠尋寶

地址

北京朝陽區小武基路甲8號院2號四合院近歡樂谷