鍋貼雞翅

鍋貼雞翅是以雞中翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鍋貼雞翅
• 分類：鍋貼
• 主要食材：雞中翅，鹽

用料

材料	用量
雞中翅	5對或更多
鹽	適量
白糖	2勺
味素	1勺
老抽醬油	3勺
大蔥	2根
生薑	5-8片
乾辣椒	適量

做法

1. 將雞中翅洗淨入盤，用牙籤戳洞，加入料酒、老抽醬油、鹽、味素、白糖、蔥、姜等碼味至少30分鐘。

2. 平底鍋/不粘鍋預熱，調至中火，不放油，把已經入味的雞翅夾入鍋中兩面煎熟，過程中可根據個人口味撒上乾辣椒。

3. 待雞皮呈現脆皮狀即可出鍋。