基本介紹 中文名：鍋底皂外文名：pan bottom soap拼音：guo di zao解釋：油脂易於皂化而預製的鍋底皂 pan bottom soap當進行皂化反應時，先投入少量容易皂化的油脂，在稀鹼液下充分加熱沸騰，使其在稀薄糊狀均勻狀態下反應，皂化率達90%以上，並保持較高的游離鹼，這就是為後面大部分油脂易於皂化而預製的鍋底皂。
