錫茶11號,由江蘇省無錫市茶葉品種研究所於1974~1987年從福建引種的雲南大葉茶實生後代中採用單株育種法育成。在江蘇宜興、無錫、儀征等地有栽培。安徽、湖南、山東、河南等省有少量引種。1994年全國農作物品種審定委員會審定為國家品種,編號GS13006—1994。
錫茶11號
C.sinensis cv.Xicha 11
無性系。小喬木型,中葉類,中生種。二倍體。
特徵:植株較高,樹姿半開張,分枝密,葉片水平或上斜狀著生。葉橢圓形,葉面隆起,葉緣微波,葉尖漸尖略下垂,葉齒淺較疏,葉質較薄。芽葉淡綠色,較肥壯,茸毛多,一芽三葉百芽重53.8g。花冠直徑3.6cm,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
特性:芽葉生育力強。一芽三葉盛期在4月下旬。產量高,每667平方米可達200kg。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸3.2%、茶多酚26.0%、兒茶素總量13.6%、咖啡鹼4.5%。適制紅茶、綠茶,品質優良。抗寒性較強。扦插繁殖力強。
適栽地區:長江南北茶區。
栽培要點:宜適當密植,大行距1.50m,小行距0.25m,雙行單株種植,每667平方米栽3500~4000株,按常規高度進行定型修剪。投產後隔數年進行一次輕修剪。注意防治小綠葉蟬和茶尺蠖。