錫米

錫米（cadmium-pollutca rice）指的是鎘污染的米。

含偏I.DXlU-b以上的米均屬之，攝入過量的福會引起痛痛病的發生。大米中90 0}的福與蛋白質牢固結合，易被人體吸收蓄積。長期食用錫米易患痛痛病，使骨軟化變形，引起疼痛。