錦尚閣私家烤魚館

錦尚閣私家烤魚館是位於北京西城區天仙胡同甲13號(近鬧市口大街)的一家川菜餐館。

基本介紹

• 餐館名稱：錦尚閣私家烤魚館
• 地區：北京市
• 人均價格：86
• 營業時間：早11-00-晚10-00

餐館類型

川菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

錦尚閣私家烤魚是一家主做特色烤魚的餐廳。菜品主要是烤魚以及一些精品冷盤可供選擇，烤魚完全是用炭火烤出的，而且採用現殺純烤的方法，是地道的純烤無油炸的健康烤魚。活魚現殺後先刷上醃料醃製15分鐘，待醃料中黃酒等的味道已滲入魚身後再上火烤制，餐廳專門從重慶聘請大廚根據魚類的不同採用不同的烤制方法，草魚容易入味，所以在烤制時無需另刷醬料，但烏江魚必須在烤制過程中反覆刷料，才能夠更加鮮香可口。不一定醬肉是餐廳的招牌菜品，一定不能錯過，之所以叫做不一定醬肉，是因為每天的食材的變化，可能今天是豬肉，明天就變成了牛肉。這是餐廳首推的一道私房秘制菜餚，可以分熱吃和冷吃兩種，肉品經過多次秘制熬煮，醬制後的肉片蘸著鹹鮮的蒜汁，咬在嘴裡肥瘦適中、鮮嫩異常。餐廳環境幽靜別致，走進幽靜的天仙胡同，陶醉於老北京的胡同文化的同時，錦尚閣已經近在眼前了。不張揚的門臉，青石板和碎石鋪成的小道，小院內的地燈和半開的落地花窗閣……一切一切都透著那么一份悠然，彰顯著一種文化，賦予著一種意境。鋼化玻璃搭建而成的玻璃房透著一種悠然的意境，走進屋內，中式的環境古色古香，老北京青瓦、可愛的小鳥、原木色古樸八仙椅以及鏤空的木質花窗閣，整體都體現著一種老北京文化。

特色服務：有露天位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，區分煙區，有wifi。

推薦菜

果仁菠菜	三色山藥	涼粉
宮保雞丁烤魚	豆豉	肥腸烏江烤魚
泡椒味	奶茶	燒椒皮蛋
香辣烤魚	酸梅湯	藍莓山藥
烏江魚	不一定醬肉	香辣烏江魚
泡椒烏江魚	木耳刺身	烤魚
泡椒烤魚	豆豉烏江魚	麻辣烏江魚
老闆娘下酒菜	檸檬薄荷	涼麵！
涼麵

地址

北京西城區天仙胡同甲13號(近鬧市口大街)