鋼盤蒸排骨

基本介紹

• 中文名：鋼盤蒸排骨
• 主要食材：肋排，紅棗陳皮
• 分類：蒸

用料

材料	用量
肋排	300g
紅棗陳皮	少一點
薑末蔥花蒜末	適量
生抽	淋一圈的量
老抽	上個色的量
料酒	醃排骨的量
鹽	隨口味

做法

1. 肋排剁小塊，放薑末蒜末、料酒、鹽、生抽、老抽，切細絲的紅棗和陳皮，醃一下

2. 醃好的排骨放到金屬盤裡

3. 大火燒開，蒸！時間看排骨大小和多少自己把握吧~~

4. 出鍋，蔥花撒不撒隨便。