鋇餐雙重造影檢查是近80年診斷胃部病變的主要方法，現在仍廣泛套用。這種檢查是採用口服硫酸鋇後通過X線透視或攝片觀察胃的形態、輪廓、運動變化以及黏膜的情況，並用不同的體位和角度，輔以按壓、撫摸等手法技術。
鋇餐雙重造影檢查是近80年診斷胃部病變的主要方法，現在仍廣泛套用。這種檢查是採用口服硫酸鋇後通過X線透視或攝片觀察胃的形態、輪廓、運動變化以及黏膜的情況，並用不同的體位和角度，輔以按壓、撫摸等手法技術。此種檢查痛苦小、方便，已成為診斷胃癌的主要方法之一。對中晚期胃癌的確診率較高，也能定位，但對某些早期胃癌的診斷有一定的限制。近10餘年來對傳統的上消化道鋇餐做了改進，採用了氣鋇雙重對比造影。該方法系口服少量高濃度低粘稠度的鋇劑(約30～50毫升)後，經胃管注入適量的空氣或口服產氣粉(枸椽酸等有機酸和碳酸氫鈉的1:1混合粉末)，所產生的氣體使胃壁充盈擴張，達到胃壁充分伸展，在胃黏膜表面均勻分布著一薄層鋇劑。鋇劑不易被X線通過，而空氣容易通過X線，從而形成了氣鋇雙重對比圖像。通過轉動X線檢查床,改變體位，使空氣到達胃的各個部位，而鋇劑也逐漸流向胃的最低處，使各處胃黏膜均能顯示於對比圖像之中，從不同角度以及胃的蠕動發現胃的小病變。
氣鋇雙重對比造影廣泛套用後，已使鋇餐檢查對胃癌診斷的準確率有了明顯的提高，而且對早期胃癌的發現也提高到了一個新的水平，同時對胃潰瘍等的診斷也更準確了，還可套用到全消化道其它疾患的檢查。也有在此基礎上採用低張充氣造影方法，即在行氣鋇雙重對比造影時注射654-2等藥物，使胃處於鬆弛低張狀態，胃壁蠕動減弱，胃液分泌減少，有利於鋇劑附著；黏膜更易舒展，影像更為清楚，有利於發現更小的病變。目前，雖然纖維胃鏡已廣泛使用，但鋇餐檢查仍然是非常重要的診斷方法，特別是氣鋇雙重對比造影法，可與胃鏡檢查互相補充。鋇餐檢查在確定病變的範圍、大小，病變與全胃的關係，以及外界腫物對胃壁的壓迫等方面具有獨到的優點。
