中文名稱鋅肽酶英文名稱zinc peptidase定 義編號:EC 3.4.24.-。金屬內切肽酶的一種,以鋅離子為輔助基團的金屬肽酶。如羧肽酶。套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科)