銅鼓嶺(信宜銅鼓嶺)

廣東省信宜市池洞鎮銅鼓嶺位於銅鼓村後山，是廣東省出土銅鼓最多的一個地方。據史記載：“銅鼓，高尺余，廣二尺，紋飾精巧，懸而擊之，其聲頗震，宋嘉泰元年，信宜民得之地中。次年山洪發水，復湧出一面。”始後因出土銅鼓多達8面，（近代先後於1976年5月、1978年1月10日、1979年3次出土銅鼓3面。）此地被命名為銅鼓村。

銅鼓河瀑布附近，據1983年文物普查考證，是信宜古代壯族村寨遺址，因而池洞銅鼓嶺也是信宜歷史堆積豐富的地方。

銅鼓嶺在南北朝時期，是嶺南土著俚僚人聚居的村寨，銅鼓村壯族村寨的遺址離梁德古城遺址不遠，是當時嶺南羈糜縣梁德縣的扶寮。（壯語城村或第一村的意思）聚居著俚僚人的都老（酋長）。

基本介紹

• 中文名：銅鼓嶺
• 外文名：Tongguling
• 歷史地理：古代壯族村寨遺址

傳說

銅鼓村在漢朝原是方氏族群居住，曾經有叫方嘉的人做到西甌國丞相。擁有多面銅鼓，當時池洞扶參至閘嶺一帶溪垌都老都聽方丞相家族號令。

丞相家族有良田千頃，奴婢千人，吃飯的時候敲小銅鼓，聚集各寨族老議事則敲大銅鼓。小銅鼓、大銅鼓聲音不同區分事情的緊緩。

銅鼓有專人管理，管小銅鼓的叫朝晏，小銅鼓敲三下，全崩坳河埌垌都能聽到。（大概指銅鼓垌吧）三聲小銅鼓響，人們就知道吃飯時間到了，因此今天我們信宜人還有在詞堂打鐘吃飯的習慣。把吃早飯叫『嘿朝』，吃下午茶叫『嘿晏』，吃晚飯叫『嘿晚』。

管大銅鼓的稱作司姆，司姆倒轉讀就是我們今天所說的『巫師』了。巫師管理的大銅鼓是不能亂敲的，平時放在地面上，用時繩鉤絞起井字木架上，繩子叫『籮皮』，鐵鉤『洋鈉』。大銅鼓響表示有重大事情，如軍事情況、祭祀、議事等。

後來方丞相與秦朝朝廷抗衡，兵敗被滅族，方家族人逃亡，因大銅鼓攜帶不便，都被掩埋了起來。這是信宜銅鼓村多有銅鼓出土的原故。

道路

原207國道經銅鼓坳入里五，再通硃砂，道路彎多路窄，早已不符發展所需，2001年取直拓寬207國道，207國道信宜硃砂至池洞路段自2002年3月建成通車以來，信宜池洞銅鼓嶺路段因其頻發車禍引來越來越多市民和網友關注，很多人通過車禍認識了“銅鼓嶺”，被網友稱為“事故黑點”，甚至有網友直言銅鼓嶺成“奪命嶺”。

國道207線信宜段從池洞銅鼓嶺嶺頂至塘埇連續下坡彎路長達3．8公里，坡陡彎急。中間有一段較為平坦的路段，不熟悉地形的司機往往在平坦處加速，207國道k3355+700米彎道處彎急往往轉彎不及，剎車失靈，致使車輛衝過對面馬路發生側翻，如果撞上對面正常行駛的車輛則傷亡及損失更為嚴重。

公路部門的工程師說，此處事故多發，除了地形方面的原因外，司機長途駕駛疲勞，貨車超載、超速也是一個原因。出事的大多都是貨車，而且都是不熟悉地形的外地司機，本地的司機因為熟悉地形，經過該路段時車速都很慢，很小心。

2009年3月對急彎處進行加寬；調整彎道路段現路面橫坡；將彎道邊坡外移，改善行車視線。2010年10月，207國道池洞銅鼓嶺事故多發路段改造工程已順利完工，改造後的國道路面寬闊、公路標線、安全標誌醒目，原來急彎位置增設緊急避險場並對急彎處進行了加寬；彎道路段路面的橫坡進行了調整；彎道邊坡外移，大大改善了行車視線。

風光

銅鼓河源出信宜里五大山，在銅鼓嶺處直下河谷平原，銅鼓嶺峽谷山瀑疊生，以溪為托，沿溪游步，繞山環，沿途可觀賞到很多的梯田、峭壁、溪石、飛瀑及山居民家鄉土風情。

冼太夫人是公元六世紀時的嶺南百越族女首領，一生致力於祖國統一和民族團結，功績卓著，被周總理稱為“中國巾幗英雄第一人”，更被民間尊稱為“嶺南聖母”，在廣東、海南、東南亞等地有廣泛影響。在粵西，俚僚後人為紀念冼太夫人而在各地興建了許多冼太廟。

信宜銅鼓冼太廟位於池洞鎮銅鼓村,1955年前,冼太廟記憶體銅鼓一面,鼓寬約100cm,通高約60cm,其器型碩大，花紋細緻，鼓面大於豉身，邊緣下折，鼓身分胸、腰、足部分，四蛙環排鼓面邊緣，鼓面中心凸起太陽紋飾，八光芒輻射針狀紋，十組暈圈紋，每組三弦線，鼓身飾雲雷紋。冼太廟銅鼓中心鼓面破損,約50平方cm,鼓旁4耳,水平吊掛木架之上,尚能敲響,文革期間,冼太廟遭拆除,銅鼓運放池洞鎮郵電局,後不知所蹤.現廟繫上世紀90年代復建，座落在風景優美的銅鼓河旁邊，是研究俚僚文化傳播的依據，具有很高的歷史研究價值。

規劃

以銅鼓河為依託，發展俚僚文化的觀光旅遊農業：開發銅鼓嶺民俗旅遊區，建立鄉土特色景點（欄桿、水車、鄉村農具展覽等），恢復銅鼓歌舞、人班戲、木頭鬼、春牛舞、山歌等具粵西民俗色采的文化表演。設立俚僚農莊食街、俚僚風情工藝品商鋪等。

美食

食慣嘴

相傳清朝同治年間（1862～1874）池洞鎮一戶姓謝的農民，在村里大道旁邊開辦小食店，以經營粉皮為主。為了使自己的粉皮具有獨特風味，他苦心鑽研，經過數年多次試驗摸索，終於製成了一種與眾不同的粉皮，以其嫩滑，軟韌吸引八方食客。

一位旅居馬來亞僑胞，回到闊別40多年的故鄉，記起兒時吃過粿條，便找到該店一吃為快，他說：可能是食慣嘴了，還是家鄉的粉皮好吃！

吃了又來，習以為慣，謂之食慣嘴。 店主聽了突然得到啟示，他正想為自己的小店起名，就以“食慣嘴”作小店名了，由於粉佳店名有特點，小店生意越做越紅火。久而久之連這條村都叫食慣嘴了。

“食慣嘴”粉皮的主要特點是粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。

黃燜氹仔魚

氹仔魚養殖歷史上溯到唐朝，鹹通年間（860～874）信義、茂名等縣（今廣東省茂名市、信宜市）山區農民在房前屋後挖凼蓄水養魚和防火災。後又在稻田中散養魚，魚稻雙收。山區農民生活或生產灌溉所需儲水，於是在房前屋後的田間築挖小水池（當地人稱叫氹仔或曰凼）。

引山泉經年流入，建壩口源源排出，有源頭活水，池水清澈非常，其水質是足可令人嘖嘖不已。

信宜山區農民善於利用現有資源，山區千泉百溪終年清澈流淌，村民便在泉溪流經處引水築氹放養鯇魚，投餵青草和雜糧等天然綠色植物。因其獨特的微流水綠色食品養殖，肉質鮮嫩、入口爽脆、肉多不肥口，營養價值高，大異於其他的塘魚，這種優勢，得益於氹仔魚生長的時間長，山里氹仔面積小，營養充足；種類單一，沒有異類的角逐，生息時間較足。

將氹仔魚處理後，斬大件備用，把姜洗淨，拍爛備用，燒鑊下油，將姜爆香，濺紹酒，然後加入泉水，把鯇魚放入，再放入支竹，中火燜至魚熟，加入酸柑汁或檸檬汁少許，適量鹽、糖、胡椒粉調味，最後加入少許花生油煮開，放入蔥段便成。