銅仁清水塘一鍋魚

銅仁一鍋魚位於清水塘附近，由返鄉農民工婁軍才開辦，他把旅遊宣傳自發地融入了自己的餐飲文化中，讓食客在享受美味的同時，感受到銅仁美麗多姿的風土人情和自然風景，成為宣傳銅仁旅遊資源的一個視窗。

基本介紹

• 中文名：銅仁清水塘一鍋魚
• 菜系：川菜
• 榮譽：中國武陵山名菜

在結束的由重慶市人民政府和中國飯店協會主辦的第四屆中國酉陽桃花源美食節上，銅仁一鍋魚的“銅仁一鍋羊”和“銅仁一鍋魚”兩個菜品分別名列第一和第三，並由中國飯店協會授予中國武陵山名菜獎牌和榮譽證書。