銀耳馬蹄雞湯

銀耳馬蹄雞湯是一道美食，主料為銀耳、馬蹄等。

基本介紹

• 菜名：銀耳馬蹄雞湯
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘
• 主料：銀耳、馬蹄、雞肉
• 輔料：紅棗、料酒、枸杞、鹽、姜

做法

1.先把雞肉切好，用姜、料酒、白糖醃製10分鐘。銀耳泡水。馬蹄去皮切半
2.把醃製好的雞肉放過鍋中，大火煮一下，等外層雞肉變白了放入清水、紅棗、枸杞中火慢燉。等水開20分鐘後放入銀耳、馬蹄再燉20-25分鐘即可

小貼士

1.燉的時間視雞肉的老、嫩而定