銀耳雪梨烏梅湯

基本介紹

• 中文名：銀耳雪梨烏梅湯
• 主要食材：銀耳，雪梨
• 分類：養生湯水，湯羹

用料

材料	用量
銀耳	20克
雪梨	一個
烏梅	6個
枸杞	20克
清水	1300ml

做法

1. 銀耳用水泡發，去掉根部，撕成小塊；
2. 雪梨不要去皮，用百潔布使勁擦洗，去核切小塊；
3. 枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；
4. 把銀耳、烏梅放入養生壺中，放入清水，用養生湯按鍵，燒開後先煮10分鐘；
5. 10分鐘後，放入枸杞；
6. 放入雪梨塊；
7. 放入冰糖；
8. 蓋好蓋子繼續煮，到時間會自動停止；
9. 經過長時間燉煮，精華都已釋放出來，口感略帶一點烏梅的酸味，非常清口舒服。