銀耳蜜羹

將黑芝麻、核桃仁炒香，壓成粉末。銀耳用清水洗淨，用熱水發漲，去掉根部硬質。先將銀耳放入鍋中，加清水燉煮，水開後改用文火，加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁（葡萄去皮、籽磨製成汁）、蜂蜜，燉成稠汁出盤即可。

基本介紹

• 中文名：銀耳蜜羹
• 口味：甜味 
• 工藝：燉
• 調料：蜂蜜150克

概述

菜系及功效：甜品/點心 便秘食譜 美容菜譜 滋陰食譜 月經不調食譜

口味：甜味 工藝：燉

製作材料：

主料：銀耳30克,黑芝麻50克,核桃50克,葡萄50克

調料：蜂蜜150克

製作方法

用法：1人用量，分2次服用。小帖士-健康提示：

養皮膚，增美容。適用於皮膚日漸乾燥、面容黯淡者。如長期服用，能葆青春常在。

養顏美容藥膳

小帖士-食物相剋：

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。