銀耳芒果羹是一道菜，製作材料有銀耳、蓮子等。 基本介紹 中文名：銀耳芒果羹主要食材：銀耳半個，蓮子一小把 輔料：芒果一個 冰糖或蜂蜜烹飪方式：煮 用料,做法,小貼士, 用料銀耳半個 蓮子一小把 芒果一個 冰糖或蜂蜜做法1、涼水泡蓮子約半天2、銀耳用溫水泡發，去蒂3、鍋內放純淨水，加入泡好的銀耳、蓮子煮。煮開後換小火，加冰糖。4、待銀耳湯粘稠後，盛到碗中，晾涼後加蓋保鮮膜放入冰櫃冷藏。5、吃時取出，芒果剝皮，用小勺刮成條狀放進銀耳羹中即可。小貼士1蓮子要多泡一會兒，因為不容易軟；2放冰櫃冷藏最好加保鮮膜，這樣不容易串味兒。
