銀耳綠豆紫薯芋圓

基本介紹

• 中文名：銀耳綠豆紫薯芋圓
• 主要食材：紫薯，紅薯生粉

用料

材料

紫薯

紅薯生粉

綠豆

銀耳

百合

枸杞

冰糖

做法

1. 綠豆銀耳百合枸杞煮成糖水，放冰櫃冰起來

2. 紫薯蒸熟後碾成泥，搬入生粉，揉捏成麵團

3. 捏成一條條後，切成一個個，然後滾水煮開，下芋圓，浮起後撈出過冰水

4. 做好的紫薯芋圓冰鎮起來

5. 和銀耳糖水攪拌著吃