所需食材
白米飯1碗，紅豆10枚，開水4杯，銀耳25克
製作方法
1.銀耳用溫水泡發回軟，擇洗乾淨；
大棗洗淨，泡軟去核；
蓮子、
枸杞子分別洗淨，泡軟備用。
2. 白米飯放入開水鍋中攪勻，入銀耳、紅豆、
蓮子、
枸杞子和調味料，煮至黏稠即可食用。
功效：滋陰潤肺，紅潤面色。
食用須知
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
