銀耳冬菇雞肉湯

以銀耳、冬菇為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：銀耳冬菇雞肉湯
• 主料：銀耳、冬菇

【來源】秋冬養生湯

【原料】銀耳50克，乾冬菇30克，雞肉絲100克（新鮮最好），鮮韭黃30克，食鹽適量。

【製作】將銀耳清水浸泡1小時，去除雜質洗淨，摘成小朵；乾冬菇用清水浸，洗淨，去蒂，切條狀；雞肉洗淨，切絲；鮮韭黃冼淨切段備用。然後將四種湯料放進湯鍋內用中火煮湯，調入食鹽即可。

【功效】滋陰潤肺，生津美膚。